May 5, 2023 · Wino, jako produkt naturalny, może być podatne na działanie mikroorganizmów, takich jak bakterie, drożdże czy pleśnie, które mogą prowadzić do jego psucia. W szczególności, wino może ulec zakażeniu tzw. bakteriami octowymi, które powodują przekształcenie alkoholu w kwas octowy, co skutkuje nieprzyjemnym, octowym smakiem i
4jzw. 465 271 346 218 494 105 463 160 277